香蕉曲奇千层蛋糕

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雪山深空
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蛋糕总是能让人联想到美好的事物，因为我们总是在生日、庆祝这样的快乐场合吃蛋糕。所以没事的是时候做个蛋糕，一层一层垒出千层，期待与之俱增。千层蛋糕我最爱的有俩口味：可可和香蕉；奥利奥和抹茶。此外食物还要学会对比搭配，比如千层柔软细腻，当中就可以放零星一些儿硬硬脆脆的碎曲奇、奥利奥、松子等。

香蕉曲奇千层蛋糕的用料

低粉 80g 牛奶 250ml
鸡蛋 2个 黄油 20g
香蕉 一根 淡奶油 250ml
白糖 40g

香蕉曲奇千层蛋糕的做法

香蕉曲奇千层蛋糕的做法图解1

步骤1

粉和鸡蛋混合（喜欢可可味的放5g可可粉）
香蕉曲奇千层蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶稍加热，放入糖、黄油融化，混合均匀。（我不喜欢白糖，放了冰糖进去融化）
香蕉曲奇千层蛋糕的做法图解3

步骤3

混合上两步中所有东西。包上保鲜膜，冷藏静置半小时
香蕉曲奇千层蛋糕的做法图解4

步骤4

冰水水浴，打发淡奶油。喜欢甜的加20g糖一起打
香蕉曲奇千层蛋糕的做法图解5

步骤5

香蕉加一点点水用料理机打成泥。混合香蕉泥和打发好的淡奶油。冷藏待用
香蕉曲奇千层蛋糕的做法图解6

步骤6

取出冰箱里的混合液。用平底锅或者电饼铛做出薄薄的饼（可丽饼）
香蕉曲奇千层蛋糕的做法图解7

步骤7

我大概做了普通菜盘大小，十五六张。静置冷却
香蕉曲奇千层蛋糕的做法图解8

步骤8

像泥瓦匠一样：铺一层饼、涂一层奶油香蕉、撒一点曲奇（曲奇可以捏的更粗一点颗粒大一点更好吃）。也可以是奥利奥等。最后上面压个盆子放冰箱冷藏两三小时
香蕉曲奇千层蛋糕的做法图解9

步骤9

吃喽

香蕉曲奇千层蛋糕的烹饪技巧

如果家里没有低粉，那用普通的面粉5:1混合淀粉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 雪山深空 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 甜

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