红烧肉

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仙女若溪
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这是专门给小宝准备的瘦猪肉，放冰箱时间长了就拿出来做红烧肉了。所以几乎没有多余的油脂。不过也很香。

红烧肉的用料

五花肉 500克 姜片 半块
料酒 20毫升 砂糖 少许
蜂蜜 适量 桂皮 一小块
香葱 一段 香叶 三片
生抽 三勺 老抽 三勺
冰糖 三块

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

肉我先小淖了下去掉泡沫。然后铺满高压锅里。
红烧肉的做法图解2

步骤2

加入香叶桂皮冰糖八角生抽和老抽。盖好盖子，按下牛羊肉按钮。
红烧肉的做法图解3

步骤3

小火炒下砂糖，微微变色。把高压锅里的肉倒进平底锅里。大火收汁。最后出锅加一点点蜂蜜。颜色特别漂亮会。
红烧肉的做法图解4

步骤4

成品。一看都是瘦肉。

红烧肉的烹饪技巧

口味重的可以加少许盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 仙女若溪 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 电压力锅 炒 家常菜 中国菜

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