小米疙瘩面的做法
小米疙瘩面的烹饪技巧
单吃小米的话,口感和味道总感觉还差点什么。在面粉上一裹,形成颗粒分明又讨巧的“小珍珠”后,马上变得不同起来。口感上更加有嚼劲了,而且被面粉包裹后,煮出来的形状非常圆润饱满。
面粉没有特定的要求,普通面粉就好。记得面粉要分次加入,这样才能搅拌得更均匀,做出来的成品也会更漂亮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-13
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