枫糖浆玛德琳

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这次的玛德琳减少了很多黄油，还把所有的白糖换成了枫糖浆！枫糖含有丰富的矿物质，但热量又比较低，含糖量比砂糖和蜂蜜低很多！是纯天然的营养品！

枫糖浆玛德琳的用料

低筋面粉 100g 黄油 60g
鸡蛋 2个 枫糖浆 60g
泡打粉 3g

枫糖浆玛德琳的做法

枫糖浆玛德琳的做法图解1

步骤1

黄油隔水加热至融化
枫糖浆玛德琳的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，把放至温热的黄油倒入，拌匀
枫糖浆玛德琳的做法图解3

步骤3

筛入低粉和泡打粉，搅拌至无干粉，不要往一个方向用力搅拌，避免出筋
枫糖浆玛德琳的做法图解4

步骤4

关键人物来了，就是这个枫糖浆
枫糖浆玛德琳的做法图解5

步骤5

倒入枫糖浆，拌匀
枫糖浆玛德琳的做法图解6

步骤6

搅拌好的面糊入冰箱冷藏半小时
枫糖浆玛德琳的做法图解7

步骤7

模具涂油撒粉，放上蔓越莓干或者巧克力豆
枫糖浆玛德琳的做法图解8

步骤8

面糊挤入模具，上面放蔓越莓干或巧克力豆
枫糖浆玛德琳的做法图解9

步骤9

烤箱预热220度，中层7-8分钟，边缘有焦黄色即可！
枫糖浆玛德琳的做法图解10

步骤10

美味的玛德琳出炉！
枫糖浆玛德琳的做法图解11

步骤11

看这隆起的小肚子，太可爱了！

枫糖浆玛德琳的烹饪技巧

这个量可以做两盘，刚开始想着油少，所以给模具涂油撒粉，但第二盘就没弄，发现一点都不沾，看来只要模具好，就不怕油少！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 甜妈美食厨房 编写，未经授权不得转载

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