黑椒牛肉披萨

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瞌睡虫儿飞
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一大家子懒得煮饭的时候，做一个披萨很省事呢

黑椒牛肉披萨的用料

面团配料 中筋面粉 440g
水 190g 橄榄油 25g
细砂糖 20g 干酵母 5g
盐 4g 披萨馅配料：
番茄酱 80g 黑胡椒粉 10g
玉米粒 一根 牛肉 250g
紫洋葱 一个 大圆青椒 1个
马苏里拉芝士 300g 食用油 适量
胡萝卜 一根 红圆椒 一个
番茄 一个 火腿肠 2根

黑椒牛肉披萨的做法

黑椒牛肉披萨的做法图解1

步骤1

将中筋面粉 盐 糖，油放入盆里，然后酵母用温水化开，开始揉面至面团光滑，盖上保鲜膜发酵至2倍大，现在冬天温度低可以放烤箱发酵了，然后排气，再静置20分钟
黑椒牛肉披萨的做法图解2

步骤2

面团发酵的时候我们就来处理蔬菜和牛肉了，土豆 青红黄椒都切丝，玉米粒这些我都是用微波炉叮4分钟，可以去掉一些水分，炒也可以的，
黑椒牛肉披萨的做法图解3

步骤3

牛肉提前用盐，黑胡椒，少量生粉和酱油腌制一下，然后大火快炒一下就好
黑椒牛肉披萨的做法图解4

步骤4

洋葱切丝和西红柿炒一下，放一些在披萨皮的底部
黑椒牛肉披萨的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀披萨皮，擀成你需要的大小就行，然后刀叉把披萨饼皮搓洞，防止烤制的时候鼓起来，将火腿肠切段围着烤盘边上
黑椒牛肉披萨的做法图解6

步骤6

撒上番茄酱和刚刚炒好洋葱，
黑椒牛肉披萨的做法图解7

步骤7

然后一层配菜一层芝士，尽量放均匀一点，多放一些芝士才会拉丝哦
黑椒牛肉披萨的做法图解8

步骤8

最上面那层芝士要放多一些，放点番茄酱，烤箱上下火185度20分钟，出炉咯，这次做的牛肉比炒的牛肉还要嫩，

黑椒牛肉披萨的烹饪技巧

配菜一点要炒一下，炒干一些水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 瞌睡虫儿飞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 家常味 披萨 烤箱

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