奶香窝头

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老汤火来了
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老家来人送了一些新鲜玉米面，蒸了窝头。

奶香窝头的用料

玉米面 500 牛奶 适量200ml
白糖 一把 小苏打 6--8克
豆面60克 温开水 适量

奶香窝头的做法

奶香窝头的做法图解1

步骤1

玉米面+豆面。家里有现成的蔚县特产糊糊面很香，就用它代替了。我家的是扁豆和豌豆合体的。
奶香窝头的做法图解2

步骤2

牛奶用了多半袋倒碗里高火加热两分钟放一把白糖化开马上趁热烫玉米面，要烫到玉米面的一半。然后拌开。
奶香窝头的做法图解3

步骤3

放6～8克小苏打，喜欢碱味大一点多放，但是不能超过10克。用温水和面，和成这样能攥住。
奶香窝头的做法图解4

步骤4

锅里加上水，蒸20分钟。
奶香窝头的做法图解5

步骤5

出来了嘛，有点喇嗓子。家人喜欢。

奶香窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 老汤火来了 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 家常味 家常菜 蒸

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