零失败卷粉

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卷粉，老少都喜欢，粉皮薄而爽口，而馅则用肉和荠荸、韭菜，清甜而有韭香，再加入酸辣酱汁，让你唇齿留香，食欲大增，且食材全是按自己的口味搭配，动动手，美味卷粉就可上桌。

卷粉的用料

荠荸 150g 韭菜 250g
巻粉皮 2斤 五花肉 350g

卷粉的做法

零失败卷粉的做法图解1

步骤1

卷粉皮2斤，市场有售。
零失败卷粉的做法图解2

步骤2

五花肉、荠荸，在购买时，顺便绞碎，回家调味。
零失败卷粉的做法图解3

步骤3

韭菜清洗干净。
零失败卷粉的做法图解4

步骤4

把调好味的肉放锅炒香。
零失败卷粉的做法图解5

步骤5

接着加入切粒的韭莱到肉锅里继续炒至熟，出锅。
零失败卷粉的做法图解6

步骤6

在粉皮上均匀摊上炒好的肉馅。
零失败卷粉的做法图解7

步骤7

然后卷起。
零失败卷粉的做法图解8

步骤8

同样方法，美味的卷粉完成。
零失败卷粉的做法图解9

步骤9

做酱汁:2勺红醋、1勺陈醋、半勺生抽、1勺番茄酱、1勺糖、适量老干妈辣酱、剁碎蒜粒、适量油一起拌匀，即可。 开吃吧，看着家人边吃边赞，感觉超美。

卷粉的烹饪技巧

酱汁可以煮开，煮开的酱汁可放几天，我这量刚好，就不煮开了，但味道也是超棒滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 紫菀debf 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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