凉拌鸡爪

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紫薯宝宝_阿紫
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凉拌鸡爪的用料

鸡爪 10只 尖椒 1个
香菜 1颗 酱油 适量
红酒或白酒 少许 干辣椒 1个
香砂仁 1个 大料 1个
香叶 1个 香油 少许
盐 适量

凉拌鸡爪的做法

凉拌鸡爪的做法图解1

步骤1

将鸡爪洗干净，倒入少许红酒搅拌（目的去腥）
凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

加入少许酱油，香砂仁，大料，香叶放在锅中蒸煮至肉烂熟
凉拌鸡爪的做法图解3

步骤3

尖椒、香菜切好准备
凉拌鸡爪的做法图解4

步骤4

将鸡爪切成如图样子
凉拌鸡爪的做法图解5

步骤5

将切好的香菜尖椒鸡爪，一起放入锅中，并加入三勺酱油，半勺盐（根据个人口味调节）、三滴香油搅拌

凉拌鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 紫薯宝宝_阿紫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 煮 家常菜 中国菜

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