炼乳面包

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林依大脸_
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参考王光光光光作品改变的造型 一款超级好吃的面包 深受家人的喜爱

炼乳面包的用料

高粉 250g 牛奶 130g
炼乳 20g 黄油 25g
糖 25g 盐 3g
酵母 3g 炼乳【抹面，室温】 25g
黄油【抹面，软化】 25g

炼乳面包的做法

炼乳面包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料放入面包机内，
炼乳面包的做法图解2

步骤2

imix一个程序后加入黄油在一个imix程序
炼乳面包的做法图解3

步骤3

揉出手套膜
炼乳面包的做法图解4

步骤4

放入盆中发酵至两倍大
炼乳面包的做法图解5

步骤5

涂抹材料里的黄油拿出来软化后加入室温的炼乳一起搅拌成炼乳酱。 .发好的面团取出排气，擀成方形，抹炼乳酱（不要全部涂完，留点涂表面），
炼乳面包的做法图解6

步骤6

切成四等份，然后把四份叠在一起，在切成六份，
炼乳面包的做法图解7

步骤7

再沿着虚线横切，
炼乳面包的做法图解8

步骤8

每个模具放六片。
炼乳面包的做法图解9

步骤9

进行二发，发酵至二倍大，涂抹炼乳酱，放至预热好的160度烤箱23分钟
炼乳面包的做法图解10

步骤10

吃的时候筛一些糖分
炼乳面包的做法图解11

步骤11

不是不沾模具记得抹油
炼乳面包的做法图解12

步骤12

炼乳面包的烹饪技巧

牛奶预留10克，根据干湿度自行添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 林依大脸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 无水印 烤 西点

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