炼乳甜面包

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本来想做一个大面包，结果用马芬六连膜做了六个小面包(≧∇≦)

炼乳甜面包的用料

高粉 200克 牛奶 125克
细砂糖 20克 盐 1.5克
黄油 20克 酵母 2.5克
炼乳 15克 涂抹
黄油 15克 炼乳 15克

炼乳甜面包的做法

炼乳甜面包的做法图解1

步骤1

黄油提前解冻，准备材料，取30克牛奶酵化酵母

步骤2

用一根筷子和面，看情况加牛奶。揉面至成团，稍有抻性，加黄油，揉面至能抻出膜

步骤3

面团放入干净的盆中，盖保鲜膜，第一次醒50分钟
炼乳甜面包的做法图解4

步骤4

取出面团排气，醒10分钟。黄油化成液体，与炼乳混合。将面团擀开，刷上混合液，将面切成小块，涂混合液。放入六连膜中

步骤5

烤箱中放入热水，第二次醒45分钟。取出，洒蜜豆，预热烤箱，下层，180度15分钟
炼乳甜面包的做法图解6

步骤6

出炉，晾凉后密封保存

炼乳甜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 Elegant_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 小吃

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