炼乳甜面包

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本来想做一个大面包,结果用马芬六连膜做了六个小面包(≧∇≦)

炼乳甜面包的用料

高粉 200克 牛奶 125克
细砂糖 20克 1.5克
黄油 20克 酵母 2.5克
炼乳 15克 涂抹
黄油 15克 炼乳 15克

炼乳甜面包的做法

炼乳甜面包的做法图解1

步骤1

黄油提前解冻,准备材料,取30克牛奶酵化酵母

步骤2

用一根筷子和面,看情况加牛奶。揉面至成团,稍有抻性,加黄油,揉面至能抻出膜

步骤3

面团放入干净的盆中,盖保鲜膜,第一次醒50分钟
炼乳甜面包的做法图解4

步骤4

取出面团排气,醒10分钟。黄油化成液体,与炼乳混合。将面团擀开,刷上混合液,将面切成小块,涂混合液。放入六连膜中

步骤5

烤箱中放入热水,第二次醒45分钟。取出,洒蜜豆,预热烤箱,下层,180度15分钟
炼乳甜面包的做法图解6

步骤6

出炉,晾凉后密封保存

炼乳甜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-29

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