花菜浓汤

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平时很爱喝汤。在餐厅喝了西式浓汤觉得也挺喜欢的，有时候就会自己在家做一些，不是正宗的却也很好喝哈。

花菜浓汤的用料

花菜 1棵 白洋葱 1个
牛奶 100ml 鸡汤 1碗
香叶 2片 干欧芹 少量
甜椒粉 少量 盐
橄榄油

花菜浓汤的做法

花菜浓汤 #一起吃西餐#的做法图解1

步骤1

主料
花菜浓汤 #一起吃西餐#的做法图解2

步骤2

花菜切小朵放淡盐水浸泡10分钟
花菜浓汤 #一起吃西餐#的做法图解3

步骤3

洋葱切小丁，一部分切丝
花菜浓汤 #一起吃西餐#的做法图解4

步骤4

锅中加适量橄榄油，把洋葱丁炒软
花菜浓汤 #一起吃西餐#的做法图解5

步骤5

加入花菜，倒入鸡汤，加盐、香叶和欧芹，烧开后转中小火煮10分钟
花菜浓汤 #一起吃西餐#的做法图解6

步骤6

另用一个小煎锅，加点油把洋葱丝煎香，加入甜椒粉
花菜浓汤 #一起吃西餐#的做法图解7

步骤7

煮好稍晾凉的花菜洋葱用搅拌机打成糊
花菜浓汤 #一起吃西餐#的做法图解8

步骤8

倒入盘中，加入牛奶搅拌均匀就可以了
花菜浓汤 #一起吃西餐#的做法图解9

步骤9

把洋葱丝入浓汤上，洒点香菜屑

花菜浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 外国菜 煮 芝士味 午餐

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