客家酿板

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作为一个客家妹纸，第一次做酿板

客家酿板的用料

五花肉 600g 韭菜 600g
糯米粉 1000g 面粉 500g
香菇 30 豌豆仁 200

客家酿板的做法

步骤1

把香菇冷水泡来切成碎末，然后加入绞碎的猪肉中，加适量盐拌匀

步骤2

豌豆仁用热水焯，取出沥干，再跟拌好的香菇猪肉放锅里炒半熟即可

步骤3

把韭菜洗干净沥干切末，再放入炒好的肉馅，撒点油(韭菜不易出水)拌匀，馅料完成
客家酿板的做法图解4

步骤4

将糯米粉跟面粉2:1加入，用热水和面，和好开始包
客家酿板的做法图解5

步骤5

放油到煎锅烧热，将包好馅的板放进煎至两面金黄即可
客家酿板的做法图解6

步骤6

放入锅蒸5-10分钟即可食用

客家酿板的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 Tonightshow 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 煎 家常菜 中国菜

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