巧克力面包

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巧克力原是美洲食品，由欧洲人进入美洲后辗转传入中国。 在纳瓦特尔语中，“巧克力”一词的意思是苦水。巧克力的主原料是可可豆，据传，位于今天墨西哥的阿兹特克帝国（也译阿斯帝卡王朝）倒数第二任皇帝蒙特祖马二世时，是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属於宫廷成员的饮料。 不过今天小美可不是教大家怎么做这种奢侈的宫廷饮料，而是要做个浓郁醇香的巧克力面包。 通过多次发酵揉制后再烤出的面包，口感非常细腻哦~

巧克力面包的用料

高筋面包粉 400g 巧克力酱 80g
鸡蛋 1个 黄油 20g
糖 25g 酵母 8g
牛奶 65g

巧克力面包的做法

巧克力面包的做法图解1

步骤1

美的面包机倒入牛奶、蛋液、巧克力酱
巧克力面包的做法图解2

步骤2

加入白糖
巧克力面包的做法图解3

步骤3

加入黄油
巧克力面包的做法图解4

步骤4

加入面粉
巧克力面包的做法图解5

步骤5

盖上美的面包机盖子，打开佐料层，放入酵母
巧克力面包的做法图解6

步骤6

美的面包机选择菜单22发面面团模式
巧克力面包的做法图解7

步骤7

面包机工作完毕后再选择菜单21自动和面模式
巧克力面包的做法图解8

步骤8

上一模式工作完毕后，选择菜单1甜味面包模式，重量750g,烧色为浅色
巧克力面包的做法图解9

步骤9

等待面包机工作完毕
巧克力面包的做法图解10

步骤10

面包机工作完毕开盖
巧克力面包的做法图解11

步骤11

取出面包后放凉
巧克力面包的做法图解12

步骤12

切片食用就好啦
巧克力面包的做法图解13

步骤13

非常不错哦

巧克力面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 美的食色 编写，未经授权不得转载

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