辣椒小炒肉

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一叶耶
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辣椒小炒肉的用料

生抽 适量 料酒 适量
盐 适量 猪肉 适量
老抽 适量 耗油 适量
植物油 适量 葱 适量
辣椒 两个 蒜瓣 4瓣
酱油 适量

辣椒小炒肉的做法

辣椒小炒肉的做法图解1

步骤1

猪肉切片，放入盐，十三香，料酒，酱油，淀粉搅拌均匀，腌制15到20分钟
辣椒小炒肉的做法图解2

步骤2

辣椒切好，葱花切好，蒜瓣用刀按扁备用
辣椒小炒肉的做法图解3

步骤3

锅中倒油，烧热后倒入腌制好的肉。炒至5分熟后盛出
辣椒小炒肉的做法图解4

步骤4

倒入少量油炒一下辣椒，盛出备用
辣椒小炒肉的做法图解5

步骤5

锅中倒底油，大火煸香葱花和蒜瓣
辣椒小炒肉的做法图解6

步骤6

倒入炒好的肉和辣椒，将肉炒熟后倒入老抽，生抽，耗油，鸡精翻炒，炒熟后盛出装盘即可

辣椒小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 一叶耶 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐 无水印 炒 家常菜

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