凉拌鸡爪的烹饪技巧
需要注意的几个小细节:1煮爪子的时候可以往水里放点盐这样爪子比较进味。 2爪子熟了捞出来的时候一定要用冷开水(因为是凉拌要直接进口的所以一定要用冷开水不要用冷水哦)降温,太烫爪子皮容易烂。 3我阿姐说一定要用生抽味道最好,我用的是厨邦的鲜味生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-07
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