自制肉皮冻

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用破壁机做的肉皮冻，满满的的胶愿蛋白，爱美的你可以做上一份，在这秋天干燥的季节里，美美的补起来。

肉皮冻的用料

猪肉皮 300克 姜 三片
花椒 15粒 干红辣椒 1个
盐 2小勺 大蒜头 2瓣
黄酒 2勺 桂皮 1块
醋 2勺 甜辣酱 2勺

肉皮冻的做法

自制肉皮冻的做法图解1

步骤1

准备食材
自制肉皮冻的做法图解2

步骤2

放锅里煮开后，小火煮三分钟
自制肉皮冻的做法图解3

步骤3

捞出清洗，并把反面的肥肉清理干净
自制肉皮冻的做法图解4

步骤4

切成丝备用
自制肉皮冻的做法图解5

步骤5

放入锅中加三克盐大火烧开
自制肉皮冻的做法图解6

步骤6

放到常温后倒入破壁机浓汤功能打三次
自制肉皮冻的做法图解7

步骤7

倒入盒子冷藏过夜
自制肉皮冻的做法图解8

步骤8

倒扣切片
自制肉皮冻的做法图解9

步骤9

调蘸酱，二勺甜辣酱二勺香醋一勺白开水，调好后淋在肉皮冻上
自制肉皮冻的做法图解10

步骤10

成品

肉皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 我叫一尾鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 料理机 破壁机 一家三口 晚餐

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