牛肉炖土豆

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一叶耶
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我这个做法比较适合冬季，因为冬季的西红柿不好吃，如果是夏季做的话，还是选用西红柿比较好吃

牛肉炖土豆的用料

牛肉 一块 土豆 1个
大葱 1根 姜 数片
番茄酱 适量 大料 适量
开水 适量 白糖 适量
盐 适量 鸡精 适量

牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

牛肉切块备用
牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆切块备用
牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

锅中倒油翻炒牛肉
牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

炒牛肉的同时烹入料酒，然后把牛肉先放到一边，将番茄酱倒入锅中翻炒，和牛肉混合翻炒
牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

炒至番茄酱和牛肉融合，填入开水，将大葱，大料，姜放入锅中，大火烧开改小火炖煮大约半个小时（我这里用开水是因为，如果在炖煮过程中觉得汤不够的话，可以再添加开水，这样的话不会影响味道）
牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

牛肉炖煮半个小时后倒入土豆，继续小火炖煮大概半个小时，土豆也熟了之后调入白糖，盐，鸡精，小火收汤后盛出装盘即可

牛肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 一叶耶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 家常味

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