虾粉，补钙小能手

如若西西之神隐

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开始学会用智能软件记录和管理一家人的健康时，发现平日的饮食里摄入的钙含量严重不足。 平时每人每天需要的钙在600-800毫克，而即使每天坚持喝一杯牛奶，钙的摄入量也只在400毫克左右。 对整个家庭来，无论是宝宝的成长，还是大人的日常，钙都会在成长和变老的过程中逐渐流失。 特别是周一到周五，一般都在室内，连晒晒太阳的机会都变得很少。 所以，在每天的饮食中补足钙质是非常需要的。 而众所周知，虾是补钙最好的东西。 从不会做饭到有了孩子，花了很多心思去学做菜，只希望孩子长大后，在某一个吃饭的时刻，记忆中也有“妈妈的味道”。 我们被时代的洪流裹挟着不断进步，然后又不断回望以前的美好。 童年爱吃的小虾米，再也不是活蹦乱跳那么鲜活了，而是被晒制成一筐又一筐的干货虾皮。 平时，买来虾皮，会在晚上煮粥或者煮面时加一些在里面，可是一直以来，孩子都不太喜欢吃。 直到有一次，用料理机打天麻粉的时候，突然想起为什么不把虾皮也磨成粉呢？ 结果，那天出乎意料的欢喜。 磨好的虾粉搅拌后完全溶入到了粥里，而且粥变得比以前更加美味了。 自那以后，开始时不时的打一些虾粉开始加入到粥、面、粉等碗里，有时候青菜里也会放一些。 最近，更是买了一斤虾皮，制作成虾粉。 可以直接替代鸡精咯。