布朗尼

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空闲之余,除了做一些美丽营养的饭食

布朗尼的用料

低筋面粉 50g 无盐黄油 90g
黑巧克力 50g 鸡蛋 一个
细砂糖 30g 淡奶油 60g
核桃仁 30g 杏仁 20g
腰果 10g

布朗尼的做法

布朗尼的做法图解1

步骤1

选好总共60g的果仁并且压碎。
布朗尼的做法图解2

步骤2

把黄油和黑巧克力分别放在两个碗里融化。

步骤3

在液态的黄油里加入白糖,并用打蛋器以画圈的方式打散,让白砂糖融化和黄油融为一体。

步骤4

同时,把鸡蛋打入黄油的盆中,依旧用打蛋器以画圈的形式打散。使之融为一体。

步骤5

然后把融化的巧克力酱倒入黄油盆中,使之充分混合(

步骤6

分三次,把低筋粉加入到搅拌好的黄油巧克力盆中(分三次是为了烤出来的口感)用打蛋器搅拌直至均匀。
布朗尼的做法图解7

步骤7

最后加入果仁,搅拌,倒入模具就好了(模具的底部和四周一定要放入裁剪好的烘培纸)再在表面撒一层果仁。
布朗尼的做法图解8

步骤8

烤箱预热,温度180度,20分钟,就可以了
布朗尼的做法图解9

步骤9

拿出来后,冷却,放入冰箱冷藏后即可食用了。

布朗尼的烹饪技巧

很多烤箱温度不准确,所以一定要买温度计
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-13

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