豆角炒肉

独家
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豆角炒肉的用料

豆角 200g 肉末 100g
适量 葱姜蒜辣椒 适量

豆角炒肉的做法

豆角炒肉的做法图解1

步骤1

葱姜蒜辣椒备好
豆角炒肉的做法图解2

步骤2

豆角洗净折好,开水焯一下
豆角炒肉的做法图解3

步骤3

热油,放花椒,我喜欢把花椒炸好捞出来,家里人都不爱吃到这个,
豆角炒肉的做法图解4

步骤4

花椒捞出来后,放肥肉,我喜欢炸的透透的,家里没人爱吃肥肉,
豆角炒肉的做法图解5

步骤5

加葱姜蒜瘦肉,翻炒,加料酒,生抽,醋少一点,翻炒,多炒会,肉完全变色后,加干辣椒,继续翻炒
豆角炒肉的做法图解6

步骤6

加入豆角,煸炒,炒一会,有点干,放点水,继续炒一会
豆角炒肉的做法图解7

步骤7

放入青椒,大部分都熟了
豆角炒肉的做法图解8

步骤8

加适量水,如果喜欢吃软一些的,水可以加多点,盖上锅盖焖煮几分钟,中间翻炒几次,尝一下,熟了,大火收汁,加点盐,出锅
豆角炒肉的做法图解9

步骤9

家里不吃味精,鸡精,所以只放点盐就Ok啦

豆角炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-14

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