豆角炒肉

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万程哇
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豆角炒肉的用料

豆角 200g 肉末 100g
盐 适量 葱姜蒜辣椒 适量

豆角炒肉的做法

豆角炒肉的做法图解1

步骤1

葱姜蒜辣椒备好
豆角炒肉的做法图解2

步骤2

豆角洗净折好，开水焯一下
豆角炒肉的做法图解3

步骤3

热油，放花椒，我喜欢把花椒炸好捞出来，家里人都不爱吃到这个，
豆角炒肉的做法图解4

步骤4

花椒捞出来后，放肥肉，我喜欢炸的透透的，家里没人爱吃肥肉，
豆角炒肉的做法图解5

步骤5

加葱姜蒜瘦肉，翻炒，加料酒，生抽，醋少一点，翻炒，多炒会，肉完全变色后，加干辣椒，继续翻炒
豆角炒肉的做法图解6

步骤6

加入豆角，煸炒，炒一会，有点干，放点水，继续炒一会
豆角炒肉的做法图解7

步骤7

放入青椒，大部分都熟了
豆角炒肉的做法图解8

步骤8

加适量水，如果喜欢吃软一些的，水可以加多点，盖上锅盖焖煮几分钟，中间翻炒几次，尝一下，熟了，大火收汁，加点盐，出锅
豆角炒肉的做法图解9

步骤9

家里不吃味精，鸡精，所以只放点盐就Ok啦

豆角炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 万程哇 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常味 家常菜 炒 无水印

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