苹果肉桂杏仁蛋糕

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kk862
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想做一个北欧传统风格的蛋糕

苹果肉桂杏仁蛋糕的用料

黄油 20g 苹果 2个
朗姆酒 10g 黄油 80g
鸡蛋 2个 低筋面粉 70g
细砂糖 80g 肉桂粉 1g
杏仁碎 70g 盐 1g

苹果肉桂杏仁蛋糕的做法

步骤1

苹果去皮切片加入盐1g糖30g黄油20g朗姆酒10g和少量水一起熬煮到苹果熟透收水。

步骤2

黄油软化后加入糖20g打至发白，加入苹果酱20g杏仁碎70g低粉70g搅拌均匀。

步骤3

鸡蛋两个 打散后加入糖30g打至发白有纹路

步骤4

用翻拌法混合面糊和蛋糊

步骤5

将剩余的苹果酱均匀铺在模具底部，倒入混合物 烤箱150-170度 上下火30分钟 晾凉后翻转扣出

苹果肉桂杏仁蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 kk862 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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