辣炒年糕

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lrene安妮洁
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上次吃了韩式料理，就是成都炭与炭那家，一直对他家年糕念念不忘啊！特别是辣辣的加点儿鸡脚杆太巴适了，有木有？

辣炒年糕的用料

洋葱 1个 胡萝卜 2根
葱 适量 条状年糕 2包
韩式辣椒酱 2大勺 番茄酱 适量
姜 适量 鸡脚 适量

辣炒年糕的做法

辣炒年糕的做法图解1

步骤1

用的这个牌子的年糕，试试！用了两包！
辣炒年糕的做法图解2

步骤2

先用水泡了以后一个个掰开来！用水煮开捞起来备用。把胡萝卜切成丝，洋葱切小块，葱切小段备用！
辣炒年糕的做法图解3

步骤3

用滤网滤干！待用！
辣炒年糕的做法图解4

步骤4

鸡脚也是开水煮一下，切记不要煮过了！煮5分钟就可以！不能太软也不能太硬！
辣炒年糕的做法图解5

步骤5

锅里倒入少量油，5分熟后倒入洋葱炒香，多炒一下把洋葱油炒出来。
辣炒年糕的做法图解6

步骤6

倒入切碎的胡萝卜，翻炒几下。
辣炒年糕的做法图解7

步骤7

然后倒入鸡脚翻炒，接着可以把煮年糕的水倒入锅里面！不要太多，淹没就可以了！然后加入韩式辣椒酱，加入姜，葱，加入年糕。
辣炒年糕的做法图解8

步骤8

煮来差不多水收干为宜！可以根据口味加入番茄酱，盐，鸡精，葱，煮的偶尔是要翻动一下，以免下面煮糊了！
辣炒年糕的做法图解9

步骤9

鸡脚喜欢软的，可以在煮鸡脚的时候多煮软一点儿哦！根据个人口味，可以加入辣白菜，味道肯定很棒！
辣炒年糕的做法图解10

步骤10

我用的这个酱不太辣，属于微辣的！

辣炒年糕的烹饪技巧

自己喜欢的菜都可以加入，喜欢辣的可以加点儿辣椒，又甜又辣，韩国味儿！煮的时候可以先煮一包，我直接煮了两包饭也没吃，也没有吃到一半，因为年糕挺涨肚子呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 韩国料理 煮 炒 辣

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