蔓越莓磅蛋糕

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一场大雨，要带走短秋，那么快的就要过冬 狼吞虎咽的午饭后，继续我热爱的这一出 烘焙是件放空内心又充实自己的事情 即使我并非乐于享用 此时，香气四溢，在这个充满爱的每一个角落

蔓越莓磅蛋糕的用料

低筋面粉 100g 绵白糖 100g
无盐黄油 100g 蔓越莓果干 30g
全蛋液 85g 泡打粉 1g

蔓越莓磅蛋糕的做法

蔓越莓磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄由软化后，与绵白糖一起放入容器
蔓越莓磅蛋糕的做法图解2

步骤2

开打蛋器最高档，打约5分钟，至黄油发白且体积蓬松
蔓越莓磅蛋糕的做法图解3

步骤3

分4次加入蛋液，每次加入后，都用最高档打发1至2分钟，打至融合顺滑
蔓越莓磅蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉和泡打粉提前一起过筛了遍。再筛入容器，用2点至8点方向翻拌，至无干粉，顺滑状态
蔓越莓磅蛋糕的做法图解5

步骤5

入模具，8分满，两头高中间低
蔓越莓磅蛋糕的做法图解6

步骤6

充分预热烤箱，中层，上下温度相同，160度30分钟后转170度10分钟 出炉后，脱模晾凉，放保鲜盒冷藏回油后食用
蔓越莓磅蛋糕的做法图解7

步骤7

大概20多分钟
蔓越莓磅蛋糕的做法图解8

步骤8

待出炉
蔓越莓磅蛋糕的做法图解9

步骤9

成品1
蔓越莓磅蛋糕的做法图解10

步骤10

成品2

蔓越莓磅蛋糕的烹饪技巧

1,温度时间仅供参考 2,蛋液分次加入为了避免油水分离
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 雯_君 编写，未经授权不得转载
分类： 磅蛋糕 烤 甜 下午茶 朋友聚餐

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