蕃茄焖牛腩

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番茄焖牛腩的用料

牛腩 1斤 胡萝卜 1根
蕃茄膏 1汤匙 香叶 1片
红酒 半杯 盐、糖、鲜酱油 适量
姜、葱 适量

番茄焖牛腩的做法

步骤1

牛肉、胡萝卜洗净、切块;
蕃茄焖牛腩的做法图解2

步骤2

热锅热油爆香葱姜,加入牛肉炒至表层脱生,洒红酒,翻炒至红酒吸入牛肉,放胡萝卜翻炒,盛出;

步骤3

热锅热油放入蕃茄膏翻炒至出红油,加入牛肉、胡萝卜、香叶,放鲜酱油、糖、盐调味;

步骤4

加入热水,转小火焖1-2小时,视牛肉部位而定,大火收汁。

番茄焖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-19

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