香炸椒盐小黄鱼

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以前和爸妈一起住，老爸总做，现在自己过日子想吃时喊一声，老爸做好就给送来啦，可这个还是刚出锅的更好吃，所以还是自己动手丰衣足食吧！

椒盐小黄鱼的用料

黄鱼 若干个 盐 适量
料酒 适量 葱段 适量
姜片 5片 面粉 适量
鸡蛋 1只 椒盐 少许

椒盐小黄鱼的做法

香炸椒盐小黄鱼的做法图解1

步骤1

鱼去头去内脏，洗净，放入碗中加适量料酒、椒盐、盐、葱、姜拌匀，腌制一小时以上

步骤2

锅中放油，加热，鱼粘蛋液再粘面粉，拍实提起抖一抖，中小火下锅炸至两面金黄，全部捞出后再下锅中火复炸一遍

步骤3

盘中铺吸油纸，鱼装盘撒椒盐即可

椒盐小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

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分类： 无水印 炸 腌 家常菜 中国菜

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