地三鲜的做法
地三鲜的烹饪技巧
1.为了减少油脂的摄入,茄子一定要裹着淀粉去炸,并且要复炸,把油逼出来
2.酱汁提前配好,可以省去很多的事情……
3.酱汁中的配料都是常见的,但是比例一定按照1:1:1:1的比例调配好,太多太油腻,太少了味道不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-26
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