蒜苔肉末

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倪迩萍2
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蒜苔肉末的用料

蒜苔 1把 肉末 适量
大蒜 1颗 朝天椒 3个
生粉 一小勺 酱油 2小勺

蒜苔肉末的做法

蒜苔肉末的做法图解1

步骤1

先把蒜苔切成小段，长度不要太长（大概3cm左右）
蒜苔肉末的做法图解2

步骤2

再把猪肉剁成肉末，装碗，加一小勺生粉（这样可以防止在炒的时候肉沫变老），在加两小勺酱油。加适量的食盐，然后腌制一下。
蒜苔肉末的做法图解3

步骤3

把一瓣蒜切碎。
蒜苔肉末的做法图解4

步骤4

把辣椒切成小片。

步骤5

然后锅里加适量食油热锅。（小火）然后再把蒜末加入炸香。再把辣椒加入，最后把腌制好的肉末加入锅中。翻炒几分钟至熟。然后盛出。
蒜苔肉末的做法图解6

步骤6

同上在锅中加入适量的油，让油热会，然后再把我们切好的蒜苔加入锅中翻炒，翻炒大概两三分钟。加食盐适量，然后再把炒好的肉末加入在翻炒一小会。就可以出锅了。

蒜苔肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 倪迩萍2 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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