手撕鸡肉丝

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胡好慢
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某个午后，两杯热茶，一部电影，你和我。 我曾以为这是我遥不可及的心愿，一个人吃饭一个人看电影一个人生病一个人照顾好自己，一个人下厨一个人图书馆一个人健身一个人独享美好，《私语说》作者写到；总有一天你会遇到一个人，他说要有光，于是有了光。 我所有的逗比所有的难过所有的都能被接受理解。 厨房终于不是一个人的了，而是一起做饭。 一粥一饭皆是爱。 后来自己一个人做了这个，你说，下次我们一起回家过年做点这个边看电视边吃吧。

手撕鸡肉丝的用料

鸡胸肉 500g 姜 五片
料酒 适量 黑胡椒粉 根据口味酌情增加
盐 根据口味酌情增加 番茄酱 根据口味酌情增加

手撕鸡肉丝的做法

手撕鸡肉丝#不思烤就很好#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉加入料酒、生姜、蒜起煮十几分钟，至全熟。

步骤2

把煮熟的鸡胸肉捞出来，扯开，就能看到鸡丝了，沿着鸡肉的纹理使出手撕鬼子的洪荒之力，手撕鸡胸肉。

步骤3

撕完鸡肉丝，加入番茄酱、椒盐、黑胡椒一起搅拌均匀腌制十几分钟。腌制的时候可以预热老板烤箱。

步骤4

腌制完成，就准备烤了。把鸡肉丝平铺在盘子上，放入老板烤箱中，温度为190度，烤十分钟，再拿出来翻面烤十分钟，如此循环三遍，即可。（也可以根据自己手撕的粗细看看烤的情况决定烤的时间）

步骤5

烤完了，已经闻到香味了，可以先尝尝，但其实凉了会更美味，所以还可以趁晾的时间使用老板清洁包清洗老板烤箱哦！

手撕鸡肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 胡好慢 编写，未经授权不得转载

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