手撕鸡肉丝

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某个午后,两杯热茶,一部电影,你和我。 我曾以为这是我遥不可及的心愿,一个人吃饭一个人看电影一个人生病一个人照顾好自己,一个人下厨一个人图书馆一个人健身一个人独享美好,《私语说》作者写到;总有一天你会遇到一个人,他说要有光,于是有了光。 我所有的逗比所有的难过所有的都能被接受理解。 厨房终于不是一个人的了,而是一起做饭。 一粥一饭皆是爱。 后来自己一个人做了这个,你说,下次我们一起回家过年做点这个边看电视边吃吧。

手撕鸡肉丝的用料

鸡胸肉 500g 五片
料酒 适量 黑胡椒粉 根据口味酌情增加
根据口味酌情增加 番茄酱 根据口味酌情增加

手撕鸡肉丝的做法

手撕鸡肉丝#不思烤就很好#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉加入料酒、生姜、蒜起煮十几分钟,至全熟。

步骤2

把煮熟的鸡胸肉捞出来,扯开,就能看到鸡丝了,沿着鸡肉的纹理使出手撕鬼子的洪荒之力,手撕鸡胸肉。

步骤3

撕完鸡肉丝,加入番茄酱、椒盐、黑胡椒一起搅拌均匀腌制十几分钟。腌制的时候可以预热老板烤箱。

步骤4

腌制完成,就准备烤了。把鸡肉丝平铺在盘子上,放入老板烤箱中,温度为190度,烤十分钟,再拿出来翻面烤十分钟,如此循环三遍,即可。(也可以根据自己手撕的粗细看看烤的情况决定烤的时间)

步骤5

烤完了,已经闻到香味了,可以先尝尝,但其实凉了会更美味,所以还可以趁晾的时间使用老板清洁包清洗老板烤箱哦!

手撕鸡肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-29

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