香辣海带丝

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天气越来越冷,冬天就要来了,在寒冷的冬天可适当多吃些海带,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用呢。 海带是人类摄取钙、铁的宝库。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。海带含碘丰富,碘能促进甲状腺素分泌,增加身体的产热能力,抗冷御寒。海带性味微寒,具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压,食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防癌症、老年性痴呆和抵抗衰老。所以,人们把海带称为“长寿菜”

香辣海带丝的用料

海带丝 300g 大蒜 4瓣
3g 辣椒酱 适量
5g

香辣海带丝的做法

香辣海带丝的做法图解1

步骤1

所需材料处理冲洗干净
香辣海带丝的做法图解2

步骤2

海带丝洗干净,切成段
香辣海带丝的做法图解3

步骤3

蒜拍碎,葱切碎
香辣海带丝的做法图解4

步骤4

锅里倒比平时炒菜多些油,(家里有猪油,用猪油会更好吃,)放入蒜蓉和葱爆出香味
香辣海带丝的做法图解5

步骤5

放入辣椒酱炒香
香辣海带丝的做法图解6

步骤6

倒入海带丝快炒几下,加适量盐调味即可
香辣海带丝的做法图解7

步骤7

成品
香辣海带丝的做法图解8

步骤8

成品

香辣海带丝的烹饪技巧

ps:海带含有较高的有毒金属-砷。食用前应先用清水漂洗,然后再浸泡12-24小时,并要勤换水。这样才可以放心地食用。 市场上卖的海带丝大多处理过,买的整片干的需要处理一下才能食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-29

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