糖醋里脊

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感谢豆果美食和西玉玉米油提供的这次西王玉米胚芽油的试用机会。

糖醋里脊的用料

猪里脊肉 250克 盐 少许
白胡椒粉 少许 玉米淀粉 50克
番茄沙司 50克 鸡蛋 1个
西王玉米胚芽油 适量 生姜 2片

糖醋里脊的做法

糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解1

步骤1

准备食材。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解2

步骤2

里脊肉切长条，放入适量盐和白胡椒粉。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解3

步骤3

生姜切末，用少许水泡取姜汁。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解4

步骤4

倒入适量蛋淸。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解5

步骤5

倒入姜汁。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解6

步骤6

拌匀腌制一会。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解7

步骤7

腌制好的里脊肉沾上生粉备用。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解8

步骤8

锅中倒入西王玉米胚芽油。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解9

步骤9

里脊肉入油锅炸，表面生粉变色。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解10

步骤10

捞出。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解11

步骤11

再重新炸一次，表面微焦变脆。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解12

步骤12

锅中倒入少许番茄酱。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解13

步骤13

加入少许糖。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解14

步骤14

倒入少许清水烧开。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解15

步骤15

倒入炸好的里脊肉。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解16

步骤16

倒入少许淀粉水，搅拌均匀即可。
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解17

步骤17

成品图
糖醋里脊#西王领鲜好滋味#的做法图解18

步骤18

成品图

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 小妖2000 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 腌 炒 一家三口 二人世界

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