简单粗暴之新疆羊肉串

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为什么叫简单粗暴的羊肉串？因为不要腌直接撒上调料烤就好了。你们会说看到卖羊肉串的都是腌好一包包的拿出来用的呀！我小声告诉你那是因为羊肉不好怕有味。卖羊肉串的别打我哦！好的绵羊肉一点也不膻，羊肉串一定要有肥肉才香，所以选择羊肩肉，这个位置的肉不论是做羊肉串还是下火锅的羊肉卷都是极好的。看过一个卖羊肉串的就是挂半边羊，边割肉边烤，一示新鲜。

烤羊肉串的用料

羊肩肉 250g 盐 适量
孜然粉 适量 辣椒粉 适量

烤羊肉串的做法

简单粗暴之新疆羊肉串的做法图解1

步骤1

把肉切成长条，每一串里串一块肥肉。
简单粗暴之新疆羊肉串的做法图解2

步骤2

撒上盐、孜然粉和辣椒粉
简单粗暴之新疆羊肉串的做法图解3

步骤3

烤箱预热至350华氏度180摄氏度，在烤盘上垫上锡纸，以免油弄得到处都是。放入烤大约五分钟左右，看到肉滋滋冒油就拿出翻面
简单粗暴之新疆羊肉串的做法图解4

步骤4

可以再撒一些孜然粉，再烤五分钟左右，看到肉有点点焦边，拿出吃吧！
简单粗暴之新疆羊肉串的做法图解5

步骤5

快快享用吧！

烤羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

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分类： 朋友聚餐 夜宵 晚餐 家常菜 一家三口

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