香烤酥饼

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香烤酥饼的用料

蛋黄 1个 面粉 260克
温水 140克 橄榄油 25克
盐 3克 酵母粉 3克
糖 20克 油酥材料
面粉 200克 猪油 120克
五香粉、胡椒粉 5克 盐 5克
如果吃甜的酥饼建议将五香粉和盐替换成红糖根据自己对甜度的喜好程度

香烤酥饼的做法

步骤1

将面团所有材料和匀，揉成光滑面团，醒面20分钟

步骤2

将油酥所有材料混合，分成9份
香烤酥饼的做法图解3

步骤3

醒好的面同样分9份
香烤酥饼的做法图解4

步骤4

面团里面裹入油酥包起，醒面15分钟
香烤酥饼的做法图解5

步骤5

将面团压平擀成长圆形
香烤酥饼的做法图解6

步骤6

卷起，醒面15分钟
香烤酥饼的做法图解7

步骤7

醒面
香烤酥饼的做法图解8

步骤8

将面卷压平稍微擀平卷起，继续醒10分钟
香烤酥饼的做法图解9

步骤9

中间压平，两边翻起
香烤酥饼的做法图解10

步骤10

光滑面朝上蘸上芝麻，烤箱180度上下，25分钟
香烤酥饼的做法图解11

步骤11

出炉，香
香烤酥饼的做法图解12

步骤12

咬一口，酥

香烤酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 wqwq8271 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 烤 烤箱 电器 一人食

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