草莓白巧克力慕斯蛋糕

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草莓白巧克力慕斯蛋糕的用料

蛋黄 50g 细砂糖 20g
蛋白 80g 细砂糖 25g
低筋面粉 25g 牛奶 35g
巧克力 30g 色拉油 10g
柠檬汁 5滴 淡奶油 400g
砂糖 20g 草莓 适量

草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法

草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

制作蛋糕胚，
草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋糕切成两片
草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

把鱼胶粉加入牛奶中隔水加热融化
草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

把加热融化的牛奶加入打发至八分的淡奶油中搅拌均匀
草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

铺好草莓
草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

一层蛋糕一层淡奶油浆的放，总共两次
草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

全部铺平放入冰箱冷冻一晚
草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

最后完成

草莓白巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧

铺放草莓时要贴紧磨具内壁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 我系肥珊自己 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蛋糕 烘焙 慕斯蛋糕

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