利仁电火锅&大脸鸡排

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鸡排的用料

鸡胸肉 300g 蜜汁腌料 35g
淀粉 适量 面包糠 适量
鸡蛋 1个 细盐 1/2茶匙
料酒 1茶匙 植物油 1/2茶匙

鸡排的做法

利仁电火锅&大脸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉片去上下两面，我选的中间部分，鸡胸肉片的尽量薄一些，省去了去膜的步骤
利仁电火锅&大脸鸡排的做法图解2

步骤2

用刀背把鸡胸肉两面都敲打敲打
利仁电火锅&大脸鸡排的做法图解3

步骤3

鸡胸肉上下表面均匀的刷上植物油，腌料，细盐，料酒，盖上保鲜膜腌制半个小时
利仁电火锅&大脸鸡排的做法图解4

步骤4

腌好的鸡胸肉表面均匀的涂抹上淀粉，然后再均匀的刷上打好的蛋液
利仁电火锅&大脸鸡排的做法图解5

步骤5

面包糠均匀的撒在鸡胸肉表面，电火锅加食用油适量，小火预热好
利仁电火锅&大脸鸡排的做法图解6

步骤6

油温热五六成左右把裹好的鸡排缓慢放入油锅中
利仁电火锅&大脸鸡排的做法图解7

步骤7

两面炸到金黄金黄就可以了
利仁电火锅&大脸鸡排的做法图解8

步骤8

用油纸控一下油，配上番茄沙司，味道很不错噢

鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

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    / 9 利仁电火锅&大脸鸡排的做法步骤

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