《给恋人的一百次味蕾邂逅》20 圆子汤

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没等到任盈开始回答,我的肚子就开始有些反应。 盈盈,赶紧打电话,我估计快生产了。 妈妈,你稳住啊。任盈驾轻就熟地搀扶我在旁边坐下等救护车。 我试着调整着呼吸,额头上开始出汗。从父母家出来,我就感受到隐隐有宫缩了,没想到,发作来得那么快。 后背也开始有点痛了,羊水已经破了,顺着双腿流了出来。 我感到有些头晕。我确定我没有任何的低血压状态。 没多久,救护车来了。 后面的过程,我就完全记不得了。 我睡了一个好长好长的觉。 在梦里,我已经生产完了,张叔变成了一条狗,黑色硕大的牧羊犬。他待在樵先生的身边,蹭了又蹭。突然来了一头很凶的老虎,想要攻击樵先生。黑狗发出吼叫,试图驱赶老虎,可是老虎根本就不理会,一步步逼近樵先生。 当老虎准备跳起来攻击时,黑狗奋力扑了过去,以最大的力量按住了老虎。不知道是不是因为有了张叔的灵性,老虎被一直压着。 突然,老虎用力甩了一下尾巴,狠狠地打在了黑狗身上。我正要提醒,黑狗已经被老虎一个跃身,弹出了很远。 老虎扑上前就是一番撕咬,黑狗也不示弱,两个野兽拼命攻击着对方。 十多分钟后,老虎被黑狗咬断了颈部动脉,躺在地上,呜呼着,他再也无法攻击樵先生了。黑狗也没有好到哪去,躺在地上,抽搐着,一只眼睛已经被虎爪挠破。 我看见它好像快要断气了。赶紧跑过去,抱起它。但是,我却感觉手很沉很沉。 它,终于在我怀里,走了。 我哭喊着:张叔,张叔。 一下子醒了过来。 亲爱的,没事了。睁开眼看到樵先生抚着我的额头,眼睛里,浸润着泪水。 妈妈,快看,这胖小子多壮!任盈把孩子抱过来给我看。 我看了看孩子,好可爱,胖嘟嘟的,一脸黑黑的。 妈妈,弟弟右手上还有一个很有意思的胎记,你看看。 我挠开孩子的被单,看到在他的右手臂上,有一个1寸长的黑色胎记,像一条狗的形状。 樵,告诉我,张叔在哪里了? 樵先生没有说话,眼眶里竟浸润着泪。 妈妈,我给你做了圆子汤,你先吃点东西,恢复了元气,爸爸会慢慢告诉你的。 我一边吃着丸子汤一边听樵先生说着近来发生的一切。 以前樵先生在云南乡下做外语老师时,曾和一个瑶族的女孩子好过,虽然没有成亲,但是女孩子已经把自己当成了樵先生的妻子了。后来瑶族女孩被拐骗到越南,又辗转去了香港。而樵先生认识我和我结婚后,也慢慢地忘记了她。当她知道了樵先生结婚后,非常愤怒,千方百计想要离间我和樵先生的夫妻关系,并且不惜一切代价使用瑶族的巫术来影响我和孩子。樵先生

肉圆子汤的用料

细肉馅 100g 鲜香菇 1朵
红萝卜 少许 玉米粒 一小把
小葱 1根 豆芽 适量
番茄 1个 生抽 1茶勺
料酒 1茶勺 老抽 1茶勺
蛋清 1个 1/4茶勺
1/4茶勺 切末
红薯淀粉 1茶勺

肉圆子汤的做法

《给恋人的一百次味蕾邂逅》20 圆子汤的做法图解1

步骤1

汤锅内放入一半清水,番茄切片和豆芽一起放锅内,中火烧开后转小火慢熬素高汤。
《给恋人的一百次味蕾邂逅》20 圆子汤的做法图解2

步骤2

将香菇丁、红萝卜丁、玉米碎、小葱碎放入肉馅里,再加生抽、料酒、老抽、蛋清、盐、糖和红薯淀粉,按照一个方向搅拌均匀。
《给恋人的一百次味蕾邂逅》20 圆子汤的做法图解3

步骤3

将搅打好的猪肉馅儿挤成小丸子入锅,然后小火慢慢将水烧沸,煮至肉丸熟透。
《给恋人的一百次味蕾邂逅》20 圆子汤的做法图解4

步骤4

先将豆芽和番茄捞出放入碗中垫底,再盛汤和丸子,最后放上打结的葱作为点缀即成菜。

肉圆子汤的烹饪技巧

1.肉馅选择细肉馅,煮出来的圆子不容易散。 2.老抽在这道菜里主要起增色和提升菜谱鲜度。 3.小火慢煨,肉丸成菜口感更鲜美细腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-23

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