西红柿土豆炖牛肉

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特别喜欢萝卜牛杂等和牛肉有关的食物。而炖炖炖，让人感觉营养又温暖呢。^_^

西红柿土豆炖牛肉的用料

牛腩块 350g 西红柿 2个
土豆 1个 葱 半根
姜 三片 蒜 两瓣
料酒 一小勺 盐 适量
生粉 一小勺 酱油 适量

西红柿土豆炖牛肉的做法

西红柿土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛腩块冷水下锅煮开，去去血水，然后取出用姜丝，料酒，酱油，生粉拌匀腌起。牛腩腌制期间可以准备其它食材，西红柿开水烫一下去皮切块。土豆去皮切块。葱姜蒜准备好适量。
西红柿土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

食材都准备就绪了即可开火，放适量的油，油热倒入葱姜蒜炒出香味，倒入牛腩稍微煸一下，再倒入西红柿炒一小会儿出汁。
西红柿土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

倒入土豆，倒开水掩盖食材，两分钟后盖上锅盖，转中小火炖半个小时到一个小时。（看个人口味，想留一点儿嚼劲就不用炖太久，想要牛腩烂一些就炖制时间长一些。）
西红柿土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

大火收汁装盘，撒上葱花。美味的西红柿炖牛腩就ok啦！开吃。^_^

西红柿土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 LDDDDDDD 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 消食 学龄前儿童

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