法式烤布蕾

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一款传统的法国点心，虽然没有华丽的外表，但却有着独特的内涵，一口咬下去奶香满溢、香醇嫩滑，令人念念不忘......

法式烤布蕾的用料

淡奶油 75克 牛奶 25克
蛋黄 1个 炼奶 5克
细砂糖 10克

法式烤布蕾的做法

法式烤布蕾的做法图解1

步骤1

淡奶油加牛奶加糖，搅拌至糖融化
法式烤布蕾的做法图解2

步骤2

加入炼奶，拌匀
法式烤布蕾的做法图解3

步骤3

最后再加入蛋黄，搅匀过筛
法式烤布蕾的做法图解4

步骤4

过滤好的材料倒入烤碗并放入烤盘中，在烤盘里注入适量热水
法式烤布蕾的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤35分钟左右至出现焦糖斑、凝固即可
法式烤布蕾的做法图解6

步骤6

成品图
法式烤布蕾的做法图解7

步骤7

成品图
法式烤布蕾的做法图解8

步骤8

成品图
法式烤布蕾的做法图解9

步骤9

成品图

法式烤布蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

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分类： 无水印 烘焙 甜 烤 西点

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