甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋

甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋

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两道跨年甜品 祝福大家 圆蛋快乐 好食橙双

香橙炖蛋的用料

鸡蛋 4-5个 桂圆 13-16个
橙子 1个 白糖 适量
枸杞 适量 牛奶 适量

香橙炖蛋的做法

甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解1

步骤1

第一：桂圆炖蛋
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解2

步骤2

桂圆剥壳
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解3

步骤3

锅中水烧开后，放入桂圆干，煮至泡发变色
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解4

步骤4

加白糖（因为桂圆本来就有甜味，可适量少加糖）
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解5

步骤5

加几粒枸杞搅拌片刻
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解6

步骤6

直接打入鸡蛋
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解7

步骤7

煮熟出锅即可
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解8

步骤8

第二：香橙蒸蛋
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解9

步骤9

橙子切盖
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解10

步骤10

挖去橙肉备用
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解11

步骤11

鸡蛋打散
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解12

步骤12

加少许白糖
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解13

步骤13

倒入少许橙汁（用勺子挤压，放2勺橙汁）
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解14

步骤14

加鲜奶，跟蛋液搅拌均匀
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解15

步骤15

把鸡蛋和橙汁的混合物倒入橙子壳中
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解16

步骤16

上蒸锅蒸10分钟即可
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解17

步骤17

OK啦
甜橙鸡蛋羹&桂圆炖蛋的做法图解18

步骤18

祝大家圆蛋快乐 好食橙双。

香橙炖蛋的烹饪技巧

因为桂圆本来就有甜味，可适量少加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 本来厨娘 编写，未经授权不得转载

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