香菇酿肉

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一个人也要好好吃饭

香菇酿肉的用料

鲜香菇 9朵 肉末 150克
姜 1片 小葱 1根
老抽 1汤匙 盐 适量
花生油 适量 耗油 1汤匙
胡萝卜 一小根

香菇酿肉的做法

香菇酿肉的做法图解1

步骤1

香菇去蒂，挖个坑，然后洗干净。
香菇酿肉的做法图解2

步骤2

开水入锅烫煮1分钟。(一开始就烫6朵，后来发现肉馅有点多又加了3朵。)
香菇酿肉的做法图解3

步骤3

肉洗干净。
香菇酿肉的做法图解4

步骤4

胡萝卜洗净，剁肉我会加点红薯粉，这样肉比较嫩。
香菇酿肉的做法图解5

步骤5

肉剁成肉沫，胡萝卜切碎。
香菇酿肉的做法图解6

步骤6

加点盐，酱油，料酒。(酱油到多了点。)
香菇酿肉的做法图解7

步骤7

肉馅调好，填好忘记拍了。
香菇酿肉的做法图解8

步骤8

蒸好盆里有汤，汤到出来调一茶匙耗油在把汤倒回盆里，出锅撒点葱，浇少许热油就ok啦。
香菇酿肉的做法图解9

步骤9

老人小孩吃很好呢。

香菇酿肉的烹饪技巧

一个人的话可以少蒸几个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-06

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载

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