椰蓉面包

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金玥妈妈
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知之者不如好之者，好之者不如乐之者；人生的乐趣在于做一件事情乐在其中，无论是事业还是生活，只要能从中获得满足感，就值得坚持和追求！人生就像做面包，美食是在慢慢发酵中形成的，每一步都不能懈怠，只要有细心和耐心，就能收获时间的佳酿哦！当椰蓉混合蛋黄、黄油的香味渐渐浸润到鼻息的时候，我的美味椰蓉面包做好了呀！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

椰蓉面包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 100ml
鸡蛋 1个 酵母 2g
盐 2g 细砂糖 20g
黄油 30g 椰蓉馅(以下四种)
椰蓉 40g 黄油 10g
蛋黄 1个 白砂糖 10g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

准备高筋面粉、牛奶、盐、糖、椰蓉、黄油、酵母。
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

除黄油外在合面机里依次放入鸡蛋、盐、糖、面粉，面粉上挖小洞放酵母，再加入少量温牛奶。
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

开启合面机，逐渐倒入剩余的牛奶。
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

把蛋黄、黄油、糖、椰蓉混合做椰蓉馅。
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

合面10分钟后放入切成小块的黄油，继续合面20分钟后出现手套膜效果，放入烤箱中发酵40分钟直到1倍半大，再把面团平均分成5份。
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

包入椰蓉馅后，在光滑面擀成舌形，竖着刮三刀，不要切透下层。
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

卷成螺旋形。
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

再绕成圆形，放到烤箱中继续发酵30分钟。
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

表面刷蛋液。
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

烤箱中层160℃15分钟。
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

像面包店里的一样。

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 小吃 烤箱 下午茶 一人食

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