法式烤布蕾

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法式烤布蕾是一种法国传统的甜点，外面是脆焦糖外壳，里面是似奶油布丁的软馅，非常好吃~在新年时，为爱的人做上一道如此浪漫香甜的点心是极好的~让洁柔陪我们一起为爱下厨吧。

法式烤布蕾的用料

淡奶油 150g 牛奶 50g
鸡蛋 一个 炼乳 5g
白砂糖 15g

法式烤布蕾的做法

法式烤布蕾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解1

步骤1

做这道甜品前先把手洗一下，再用洁柔可湿水面纸擦擦手吧~
法式烤布蕾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解2

步骤2

将淡奶油，牛奶，炼乳一起倒入碗中加白砂糖搅拌均匀
法式烤布蕾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋搅拌均匀
法式烤布蕾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解4

步骤4

过筛奶液
法式烤布蕾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解5

步骤5

接着将烤盘注入热水，放上烤碗，送入烤箱170度30分钟左右即可
法式烤布蕾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解6

步骤6

烤至布蕾凝固表面有焦糖色后拿出，再撒上一层薄薄的白糖，用喷火枪喷一下着色即可~
法式烤布蕾#洁柔食刻，纸为爱下厨#的做法图解7

步骤7

享用吧~

法式烤布蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载

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