牛轧糖

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羽月星陈
羽月星陈
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我是个不喜欢吃糖的人，有一次去台湾旅游看着大家都买牛轧糖，我也买了一包，回家一试，从此爱上了它，浓浓的奶味，咀嚼后满嘴的奶味和花生味，太好吃了。所以自己决定动手制作

牛轧糖的用料

棉花糖 300g 无盐黄油 60g
全脂无糖奶粉 200g 去皮熟花生米 190g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

原料
牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油放入不粘锅小火融化
牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油融化后倒入棉花糖，翻炒，直到全部融化（记得小火）
牛轧糖的做法图解4

步骤4

倒入奶粉，快速翻炒
牛轧糖的做法图解5

步骤5

最后倒入花生
牛轧糖的做法图解6

步骤6

放凉后切片
牛轧糖的做法图解7

步骤7

第二次我用了白色棉花糖做出来的颜色就是白色的
牛轧糖的做法图解8

步骤8

我买了一个像小订书机形状的封口机
牛轧糖的做法图解9

步骤9

用不同的袋子封口打包

牛轧糖的烹饪技巧

注意事项： 1、要用不粘锅 2、小火，如果发现有点糊，就把火关了翻炒 3、棉花糖是黄色的居多，所以牛轧糖也是黄色的；用白色的棉花糖，牛轧糖就是白色的 大家多多交流哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-13

©本菜谱的做法由 羽月星陈 编写，未经授权不得转载

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