鲜炖腊肉莴笋

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我家宝特别爱吃莴笋哟，她喜欢吃软烂软烂的，清炒的她吃了不是很好消化，为了她，我也是改变了胃口，陪她一起吃软烂软烂的菜品，只要她吃的开心就好。加入了鲜平菇(我自己种的平菇哟)，腊肉也不显得油腻，搭配一起特别鲜美可口。宝宝很爱吃。

鲜炖腊肉莴笋的用料

莴笋 300g 平菇 150g
腊肉 150g 蒜 一颗
姜 适量 盐 一小勺

鲜炖腊肉莴笋的做法

鲜炖腊肉莴笋#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
鲜炖腊肉莴笋#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法图解2

步骤2

腊肉用开水洗一下，然后用洁柔可湿纸巾吸吸水，那样炒的时候不会炸油，
鲜炖腊肉莴笋#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法图解3

步骤3

莴笋切滚刀块，蘑菇撕小块，腊肉切片，
鲜炖腊肉莴笋#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法图解4

步骤4

热锅冷油，倒入腊肉，和姜片
鲜炖腊肉莴笋#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法图解5

步骤5

炒到透明色
鲜炖腊肉莴笋#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法图解6

步骤6

放入莴笋，蘑菇
鲜炖腊肉莴笋#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法图解7

步骤7

加入一碗水，不要没过食材
鲜炖腊肉莴笋#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法图解8

步骤8

炖到莴笋软点就好，如果喜欢吃脆点的可以少炖会，然后加入一小勺盐即可，(腊肉本身就是有点咸，少点盐，)
鲜炖腊肉莴笋#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法图解9

步骤9

最后烦匀，放入蒜苗就关火，可以出锅啦。
鲜炖腊肉莴笋#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法图解10

步骤10

成品 特别鲜美耶

鲜炖腊肉莴笋的烹饪技巧

腊肉不需要特别瘦的哟，五花腊肉肥点更香耶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-16

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 清淡 家常菜 中国菜

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