肉末茄子拌面

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好好_郝
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肉末茄子拌面的用料

茄子 两根 猪肉末 100g
烟熏肠 一根 葱花 适量
黑胡椒酱汁 适量 盐 适量
通心粉 200g

肉末茄子拌面的做法

肉末茄子拌面的做法图解1

步骤1

茄子切丁，过水再捏干去水。
肉末茄子拌面的做法图解2

步骤2

烟熏肠切丁。 沸水加盐煮通心粉,继续煮上五分钟，掐断中心没有白色面粉就OK啦。
肉末茄子拌面的做法图解3

步骤3

热油，茄子炒肉末，撒上一半葱花提香。
肉末茄子拌面的做法图解4

步骤4

肉末变色偏白，茄子变软，加上烟熏肠翻炒，加两勺黑胡椒酱汁，两勺清水，撒葱花，焖煮三分钟。
肉末茄子拌面的做法图解5

步骤5

茄子酱汁浇在通心粉上，吃的时候再搅拌。so easy~麻麻再也不担心我会饿死了。

肉末茄子拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-20

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 家常菜 中国菜

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