草莓芝士蛋糕

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孟姗
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草莓芝士蛋糕的用料

奶油芝士 250g 细砂糖 40g
淡奶油 180g 草莓酱 40g
饼干碎 100g 黄油 50g
草莓装饰 4个 酸奶 180
吉利丁片 4片

草莓芝士蛋糕的做法

草莓芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干用擀面杖擀碎
草莓芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

牛油隔水融化
草莓芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

然后倒入饼干碎搅拌
草莓芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

放入磨具压平
草莓芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

草莓切片
草莓芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

放在磨具内
草莓芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

草莓打成泥
草莓芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

奶油奶酪，糖，酸奶一起混合打成泥，再反复过筛，直到没有颗粒状
草莓芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

隔水家人80g淡奶油
草莓芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

吉利丁片事前用凉水泡软
草莓芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

待淡奶油热了放入吉利丁片
草莓芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

把加了吉利丁片的淡奶油，剩下的淡奶油和草莓泥一起倒入奶油奶酪中搅拌
草莓芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入磨具
草莓芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

四小时后拿出来装饰一下就可以了

草莓芝士蛋糕的烹饪技巧

1.加热淡奶油时千万别烧开，会影响芝士口感 2.一定要反复过筛奶油奶酪，这样就芝士蛋糕入口才细腻光滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-22

©本菜谱的做法由 孟姗 编写，未经授权不得转载

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