步步高升VS椰汁马蹄糕

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玲136
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广东人春节喜欢做各种各样的糕，步步高升好意头吧！马蹄糕就有好几种，在红浆中加些姜汁就是姜汁马蹄糕了！

椰汁马蹄糕的用料

白浆 椰浆 200g
牛奶 100g 冰片糖 20g
马蹄粉 80g 红浆
红糖粉 150g 水 400g
马蹄粉 180g

椰汁马蹄糕的做法

步步高升VS椰汁马蹄糕#好彩头#的做法图解1

步骤1

100克牛奶小火加热将20克冰片糖溶化，放凉。
步步高升VS椰汁马蹄糕#好彩头#的做法图解2

步骤2

在牛奶中加入椰浆（这款椰浆较浓，所以加了些牛奶，否则只用椰浆300g）再倒入80g马蹄粉搅拌均匀，过筛即成白浆！分两份或3份
步步高升VS椰汁马蹄糕#好彩头#的做法图解3

步骤3

400g清水加热将150g红糖粉溶化，放凉后加入马蹄粉180g，搅拌均匀，过筛即是红浆！分三份。
步步高升VS椰汁马蹄糕#好彩头#的做法图解4

步骤4

蒸锅加水大火烧开，蒸糕盘抹点油放入蒸锅，先倒1份红浆（倒前搅拌均匀），大火蒸4至8分钟，开锅盖、加入一份白浆，盖锅盖，蒸4至8分钟，依次交替加红、白浆。
步步高升VS椰汁马蹄糕#好彩头#的做法图解5

步骤5

蒸好后取出放凉
步步高升VS椰汁马蹄糕#好彩头#的做法图解6

步骤6

Q弹、高颜值
步步高升VS椰汁马蹄糕#好彩头#的做法图解7

步骤7

椰汁的浓香、马蹄粉的爽甜、Q弹⋯口水流出来了有没有
步步高升VS椰汁马蹄糕#好彩头#的做法图解8

步骤8

美的来一张
步步高升VS椰汁马蹄糕#好彩头#的做法图解9

步骤9

高大上的再来一张
步步高升VS椰汁马蹄糕#好彩头#的做法图解10

步骤10

材料清单

椰汁马蹄糕的烹饪技巧

材料图片在最下面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-26

©本菜谱的做法由 玲136 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常味 家常菜 中国菜

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