东坡肉

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宅老虎
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2.5小时，美味即成。

东坡肉的用料

五花肉 600克 老抽 30毫升
生抽 90毫升 黄酒 250毫升
冰糖 100克 香葱 100克
生姜 30克 泡发笋干 适量
八角花椒桂皮 适量

东坡肉的做法

东坡肉的做法图解1

步骤1

整块飞水
东坡肉的做法图解2

步骤2

放凉修边
东坡肉的做法图解3

步骤3

斩大方
东坡肉的做法图解4

步骤4

葱、姜、笋干铺砂锅
东坡肉的做法图解5

步骤5

入酱油，浙江仁昌的晒制酱油
东坡肉的做法图解6

步骤6

入花雕
东坡肉的做法图解7

步骤7

入冰糖，是否加盐随个人口味
东坡肉的做法图解8

步骤8

2.5小时即成。
东坡肉的做法图解9

步骤9

配青菜笋干垫底装盅

东坡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-30

©本菜谱的做法由 宅老虎 编写，未经授权不得转载

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