炸牛肉丸子

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千千拾光
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炸牛肉丸子的用料

牛肉 500g 红薯淀粉 500g
鸡蛋 4个 姜末 适量
葱沫 适量 盐 适量
花椒大料

炸牛肉丸子的做法

步骤1

牛肉剁成肉糜。

步骤2

生姜、葱切成末备用

步骤3

牛肉馅放入碗内，鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。

步骤4

葱姜，花椒八角熬的水，晾凉后放入肉馅中。

步骤5

随后放入淀粉，延一个方向搅拌上劲。

步骤6

油烧热，丸子团圆，放入热油锅炸，待变色后捞出。香喷喷的牛肉丸子就炸好了！

炸牛肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-31

©本菜谱的做法由 千千拾光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 香 咸 辣

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