烤香菇

精品
6.6万 浏览 910 收藏
收藏
Q猪宝宝
Q猪宝宝 Q猪宝宝
＋ 关注


香菇，又名冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。 在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。 鲜香菇的热量非常低，营养有非常丰富，氨基酸和纤维素含量都比较高，还含有一定量的维生素，适宜减肥期间经常食用。

烤香菇的用料

新鲜香菇 125克 瘦肉 75克
砂糖 1/2小勺 鸡精 1/2小勺
酱油 1小勺 玉米淀粉 1小勺
香油 1小勺 葱花芫茜 15克

烤香菇的做法

烤香菇的做法图解1

步骤1

瘦肉剁碎，葱和芫茜（香菜）切碎。
烤香菇的做法图解2

步骤2

将肉末和芫茜葱花混合，加入调味料，拌均匀。
烤香菇的做法图解3

步骤3

香菇去蒂，洗净晾干。
烤香菇的做法图解4

步骤4

在菌盖中酿入肉馅，放在烤网上。
烤香菇的做法图解5

步骤5

烤箱上下火200度预热5分钟后放入中层，烤10分钟，取出。
烤香菇的做法图解6

步骤6

刷上食用油，再放入烤箱烘烤10分钟即可。
烤香菇的做法图解7

步骤7

趁热品尝。

烤香菇的烹饪技巧

建议购买新鲜香菇烘烤，不用干香菇。肉末中加入香葱芫茜能增香，没有的话也可以忽略不用。调味时加入香油，烘烤的过程香气四溢，成品更好吃，花生油取缔不了这个味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 电器

烤香菇的其他做法更多

烤香菇的全部作品更多

上传我做的这道菜

烤香菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤香菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 烤香菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活