爆炒花甲

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本人比较喜欢的一个菜

爆炒花甲的用料

花甲 蒜
姜 辣椒
葱

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

买回来的花甲反复搓洗几次，然后用水泡着，放一点点盐
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

辣椒 姜 蒜切好备用
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

烧一锅水 水开加姜和葱，倒入花甲，花甲开了口就捞出来，对着水龙头反复冲洗一下，可以那个盆在下面接着水，看看有没有脏东西或者沙，冲洗到基本看不到这些东西就可以了
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

葱切段备用
爆炒花甲的做法图解5

步骤5

锅内油烧热，放姜蒜辣椒爆香
爆炒花甲的做法图解6

步骤6

翻炒几下加盐 生抽，放一点点料酒继续翻炒
爆炒花甲的做法图解7

步骤7

然后把切好的葱段放下去，翻炒一下即可
爆炒花甲的做法图解8

步骤8

最后就装盘开吃咯

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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